Schlürfen unter der Sonne

Bei den steigenden Temperaturen hat jeder einen Weg gefunden, der Hitze zu trotzen, sei es durch einen Ausflug an einen kühlen Ort, einen Sprung in den Pool der Nachbarschaft, um sich abzukühlen, oder indem man die Klimaanlage in seinem Zimmer auf Hochtouren laufen lässt. Das Wichtigste im Sommer ist es, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, und das geht am besten mit einem kühlen Glas Wein. Hier ist unser Leitfaden für Weincocktails, mit denen Sie Ihren Sommer aufpeppen können.

Wein zum Schlürfen unter der Sonne

Wein hält das Herz gesund und aktiv, vor allem im Sommer, wenn extreme Wetterumschwünge Herzprobleme begünstigen können. Ein Schluck Wein sorgt dafür, dass Ihr Herz den ganzen Sommer über gesund bleibt und pulsiert. Wussten Sie, dass Wein gut für Ihre Haut sein soll? Wenn das stimmt, könnte ein gelegentliches Glas Wein dazu beitragen, dass die Haut klar, strahlend und gesund bleibt und Falten und Stressfalten reduziert werden. Ob es Sommer ist oder nicht, es ist ein guter Grund, ein Glas Wein zu trinken.

Bevor Sie sich Sorgen machen, dass Ihre Kalorien den Sommerkörper ruinieren, für den Sie so hart arbeiten, sei gesagt, dass Wein weniger Kalorien hat als jeder andere Alkohol. Weincocktails und -schorlen haben sogar noch weniger Kalorien, so dass Sie sie genießen können, ohne sich Gedanken über eine Gewichtszunahme zu machen. Weincocktails sind super einfach zuzubereiten, perfekt für das warme Wetter und die am meisten unterschätzten Cocktails. Während die meisten alkoholischen Getränke dazu neigen, den Körper zu dehydrieren, trägt Wein dazu bei, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen und den Durst mit einem Schuss Säure zu stillen. Außerdem passen Weincocktails gut zu jeder Art von Essen, so dass Sie sich keine Gedanken über Empfehlungen für das Picknick im Park oder den Grillabend machen müssen.

Prickelnde Sommergetränke mit Limette

Die einfachsten und doch wohltuendsten Sommercocktails sind die, bei denen Limonade auf Sekt trifft! Ein paar Limetten, idealerweise italienische Limetten, die in dünne Scheiben geschnitten werden, zusammen mit einigen Zuckerwürfeln und einem Schuss Angostura-Bitter, verrührt, bis der Zucker zerdrückt ist und die Scheiben weich geworden sind, übergossen mit einem Sekt nach Wahl (idealerweise Prosecco), ergibt ein perfektes Glas Sommer.

Cocchi Prosecco Spritz für die Sonne

Der Cocchi Americano Rosa ist ein erfrischender italienischer aromatisierter Rotwein aus dem Piemont, der mit Auszügen aus Kräutern und Gewürzen wie Rosenblättern, Enzian, Chinarinde, Ingwer und Orangenschalen versetzt ist. Er eignet sich perfekt für einen Sommercocktail in einem mit Eis gefüllten Glas mit einem schönen italienischen Prosecco und einem Spritzer Club Soda, garniert mit einer Orangen- oder Pink Grapefruitscheibe.

Frosé (Gefrorener Rosé)

Ein aromatischer, vollmundiger Rosé ist perfekt für einen gefrorenen Sommercocktail. Gießen Sie die Flasche Rosé in eine gefriersichere Schale und lassen Sie sie mindestens 4-6 Stunden lang gefrieren, bis sie fast fest ist. Da der Rosé nach dem Einfrieren sein helles Aussehen verliert, verleiht ein Zuckersirup mit Beeren Ihrem Glas zusätzliche Süße und Farbe. Zucker und Wasser für den Zuckersirup aufkochen und einige Erdbeeren (am besten Wildbeeren) mindestens 25-30 Minuten lang ziehen lassen, bis der Sirup gut durchgezogen ist. Durch ein feines Sieb abseihen, ohne das Fruchtfleisch zu zerdrücken. Die gefrorenen Rosen mit einem Spritzer Zitronensaft und dem rosafarbenen Erdbeersirup pürieren, bis sie glatt sind. Den Mixerbehälter 25-30 Minuten lang einfrieren und erneut pürieren, um eine schöne Masse aus gefrorenen Rosen zu erhalten.

Klassischer Bellini

Mit dem klassischen italienischen Bellini mit köstlichen reifen Pfirsichen kann man nie etwas falsch machen. Einfach die reifen weißen Pfirsiche blanchieren und schälen, hacken und mit einem Spritzer Zitronensaft und Zucker vermischen und abkühlen lassen. Zu einem Püree pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Langsam mit Prosecco aufgießen, umrühren, damit er sich mit dem Pfirsich vermischt, und mit einer Flöte auf den Sommerklassiker anstoßen!

Sommer-Sangria

Genau wie der italienische Bellini ist eine Sangria ein Muss auf Ihrer Cocktailkarte im Sommer. Es gibt zwar Hunderte von Sangria-Variationen, aber diese hier holt das Beste aus den sommerlichen Aromen Südfrankreichs heraus. Mit Steinfrüchten wie Aprikosen, Nektarinen, Pflaumen, Kirschen und Pfirsichen, die im Sommer ihre beste Zeit haben, und einem Holunderblütenlikör aus den Blüten des vergangenen Frühjahrs wird eine köstliche Sangria mit einem Medley aus geschälten und pürierten Aprikosen, Nektarinen und Pfirsichen sowie gehackten Kirschen, Pflaumen, Nektarinen und Aprikosen, Holunderblütenlikör, einer geschmackvollen Flasche Rose und einer Vanilleschote, die ein paar Tage lang in einem Krug gekühlt und in einem gekühlten Glas Sprudelwasser serviert wird.

Sbagliato

In den 1970er Jahren griff Mirko Stochetto von der Bar Basso in Mailand bei der Zubereitung eines Negroni versehentlich zu einer Flasche Prosecco statt zu Gin, woraus der „Sbagliato“ entstand, was auf Italienisch „ein Fehler“ bedeutet. Durch diesen glücklichen Zufall wurde der Sbagliato zum Signature-Cocktail der Bar und des Sommers! Ein Schluck Prosecco in einem mit Eis gefüllten Glas mit einem Schuss Wermut und Campari, gekrönt mit Club Soda, ist garantiert ein köstliches Getränk, das kein Fehler ist!